一些中大型酒店、食堂、库定水果蔬菜肉类食品批发商等都有独立的时接冷库，有的大庆电话是水果蔬菜保鲜冷库、鲜肉食品冷藏库，冷藏有的库定是冻肉水饺等冷冻库，还有同时具有冷藏冷冻功用的时接双温冷库。
这些小型冷库根本都采用装配式冷库，大庆电话装置灵敏、冷藏节能省电、库定用处普遍，时接关于冷库设计装置、大庆电话冷库设备操作与维护颐养、冷藏食品冷藏保温技术，库定均可满足广阔客户的需求。
避免冷库异味发生的办法 入冷库冷藏的食物，经过检验，没有蜕变的方可入库寄存。 冷库仓库在进货前不得有异味存在。若有异味，经过技术处理，扫除异味后方可使用。 往常要加强冷藏设备的保护，禁止倒堆卸货，避免因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食物在冷加工过程中，使冷库仓库坚持温度，不得将冻制食物进行转库或寄存。若冷库仓库温度降不下来，应查找原因，待扫除后再行食物加工。 冷库内不得混合寄存相互感染的食物。
冷库突然停电怎么办？
1、冷库装备备用电源
假如冷库冷藏货物比拟贵重，或者易受温度变化影响，那么能够思索为冷库装备备用电源，以保证断电后短时间支撑冷库制冷设备运转。大型冷库能够思索装备发电机组，断电后自动切换发电机组发电，以供运用。
2、冷库常备冰块
关于一些小型冷库，用备用电源或者发电机组造价过高，性价比低，这种状况一定要在冷库中常备一些冰块，假如遇到断电或者冷库制冷设备毛病，能够运用冰块维持冷库内温度。
3、做好断电预警
冷库管理人员要经常关注当地电力部门通知，如遇限电或者线路改造，及时做好应对工作。关于突发性的电力设备毛病、线路被人为毁坏的状况，倡议装置断电警报器，及时收到警报，损失也将降到很低。
冷库的正确开机操作，当安装好的冷库在次使用或停机很久再次使用时建议控制好冷库降温的速度，特别注意当冷库达到0度时应适当保持一定时间再降低温度，这样能保证内部结构的完整性。库板保养的重要性，虽然库板只是起到一个保温的效果但为了保证后期运行期间的保温性能，建议搬运时避免尖锐的物品碰撞导致凹陷或生锈的情况。