黑鸡，黑鸡又名“五黑一绿鸡”亿鑫黑鸡、苗供三峡黑鸡、应欢迎前由四川亿鑫和家禽育种有限责任公司育种繁育，考察起源于明朝神龙架、甘肃具有黑毛、黑鸡黑皮、苗供黑肉、应欢迎前黑骨、考察黑内脏“五黑”特征，甘肃鸡蛋外壳为绿色，黑鸡是苗供世界罕见的珍禽。“绿壳蛋五黑鸡”肉质细嫩，应欢迎前味道鲜美，考察黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。
属肉蛋兼用型品种之一。体型较大，全身羽毛黑色，具金属光泽。大多呈红色单冠，少数有红色豆冠或紫色单冠或豆冠。喙角黑色。部分有胫羽，胫趾黑色，极少数额下有胡须。